Con el objetivo de potenciar a emprendedores locales del rubro cervecero, el Municipio, a través de la Dirección de Empleo y de la de Turismo, desarrollará "Arriba la birra". La cita será el viernes desde las 19:00, en el Paseo del Parque España (España y Laprida) e incluirá música en vivo, gastronomía y novedades como la presentación de productores pergaminenses de gin y vermut.
Trabajo conjunto
Para saber más sobre la propuesta, LA OPINION dialogó con Eugenio Petinari, director de Empleo y Emprendedurismo, que contó: "El producto principal del evento será la cerveza artesanal que se produce en Pergamino: 'Ameghino', 'Bendita Beergen', 'Kaus' y 'Session', cada una con su estilo. Gracias a un trabajo que venimos realizando en conjunto hace un tiempo con la Dirección de Turismo, con Bromatología, Habilitaciones y con todos los emprendedores, logramos que estos productores tengan la habilitación correspondiente de Provincia para que puedan empezar a vender sus productos y regularizarse en cuanto a las formalidades. Estamos muy contentos porque ese trabajo de meses dará sus frutos en este evento nuevo, que apuntamos que sea una marca registrada como lo hemos logrado con 'Potenciate'. Además queremos consolidar estas unidades productivas".
Más atractivos
Por su parte Romina Viale, directora de Turismo destacó que además "habrá dos emprendedores locales que fabrican gin como 'Melquíades' y 'Diodin', 'El Federal' que se dedica al vermut, la barra de tragos DKF y seis gastronómicos locales que también son emprendedores y se suman a esta fiesta con la expectativa de promocionar sus productos, ellos son: 'KDR food', 'El Bagual', 'El Faro', 'Tu Pancho', 'La Nueva' y 'Helados la Fe' para el postre. Además habrá sorteos y puestos de hidratación gratuita para los conductores designados, estos estarán a cargo de 'Quántica'" Asimismo, Viale explicó que habrá un escenario con bandas y música en vivo a cargo de "El Juicio", "Pasajeros"," JPA Show" y el set del DJ Mati Ravassio.
Cerveza con gusto local
Eduardo "Tato" Sarrio, de Session adelantó que presentarán cuatro estilos de su cerveza artesanal, sin conservantes ni aditivos. Facundo Di Pascua, de Ameghino explicó que su cerveza rinde homenaje al barrio donde se produce distintos estilos y sabores que llevará al evento con la idea "que Pergamino sepa que aquí se hace muy buena cerveza natural, artesanal y mejores que las industriales".
Por su parte, Esteban Sánchez de Bendita Beergeen comentó que su emprendimiento se trata de "una microcervecería local, somos una cervecería de garage, de un grupo de amigos con la idea de promover un poco más la cultura cervecera en la ciudad. Nosotros vamos a presentar cuatro estilos de cerveza: honey, roja, rubia e ipa".
Favio Burgos de Kaus agregó que "Arriba la Birra" "llega con muchas ganas, será un ambiente muy lindo en el que presentaremos Golden, Ipa, Scottish, Porter y Honey. En mi caso, comencé con la cerveza artesanal en pandemia, haciendo cursos, estudiando en varios lugares, y bueno, hoy en día ya llevo un par de añitos y sigo aprendiendo, produciendo y compartiendo".
Los interesados en ir conociendo a los productores locales de cerveza pueden ingresar al Instagram de cada uno de ellos: Ameghino.microcervecería; kaus.cerveza.artesanal; bendita_beergen; sesión_beer.
