Economía y Agro

A menos de un mes de su inicio ultiman detalles para la Expo Rural de Pergamino


El sector gastronómico uno de los sectores ms visitados en la Expo Rural

Crédito: ARCHIVO LA OPINIO

El sector gastronómico, uno de los sectores más visitados en la Expo Rural.

Los actores vinculados al campo y a la ciudad se reunirán una vez más en el predio de Ruta Nº 8 del 8 al 11 de septiembre. Hasta el momento el 95% de la superficie de los stands ya está vendida. La muestra ganadera, la exposición de caballos criollos y un diverso abanico gastronómico son algunas de las propuestas de este año.

Cada vez falta menos. En tres semanas estará en marcha una nueva edición de la Exposición Rural de Pergamino. En esta oportunidad será la 83ª edición y se llevará a cabo entre el 8 al 11 de septiembre. A la fecha numerosos actores vinculados al campo y a la ciudad ya reservaron su espacio para estar presentes: la Municipalidad de Pergamino; la Cámara de Comercio, Servicios e Industria de Pergamino; entidades bancarias, el sector de maquinaria agrícola y el sector gastronómico. Sin dudas que estas confirmaciones con tanto tiempo de antelación son gestos de apoyo hacia la señera entidad ubicada en Ruta Nº 8 kilómetro 220,5. Sólo restan ultimar algunos detalles y que llegue el jueves 8 de septiembre para que comience el evento más convocante de Pergamino y la zona: "Hasta el momento el 95% de la superficie ya está vendida, tanto interna como externa", aseguró Jorge Josifovich, presidente de la Sociedad Rural de Pergamino, quien detalló: "En la primera se ubican los pequeños expositores locales y zonales, más precisamente el galpón grande; mientras que la Cámara de Comercio tiene su pabellón exclusivo, el salón blanco. La parte de maquinaria agrícola está toda completa; las automotrices pergaminenses todas ya dijeron presente; habrá también dos entidades bancarias; se sumará el Instituto Nacional de Tecnología Agropecucaria (Inta); la Universidad Nacional del Noroeste (Unnoba); y como siempre la Municipalidad de Pergamino que ocupa buena parte de la llamada 'isla', el sector central luego de que uno traspasa el pórtico de ingreso. El Municipio de Pergamino llevará una variada propuesta, además de algún show, como así también dentro de este espacio estará presente el Instituto "Julio Maiztegui" con una campaña de vacunación para Fiebre Hemorrágica Argentina; por lo tanto quienes se quieran vacunar contra la FHA podrán hacerlo. También estarán presentes muchas organizaciones no gubernamentales sin fines de lucro que van a mostrar su actividad social tales como centros oncológicos, centros de día y centros para niños con capacidades diferentes, entre otros.

El gastronómico es uno de los sectores más convocantes de la exposición. Este año nuevamente estará abierto el Restaurante, el Fortín Pergamino y el "Rincón Patero", atendido por socios de la entidad organizadora. Desde hace décadas con la presencia de las colectividades hasta la llegada en los últimos años de los food trucks: "Creo que estamos bastante completos, habrá una gama muy grande, un diseño y una organización similar a la de los últimos años. Estará conformada en un 50% por gastronómicos del ámbito local como cervecerías, un representante de carnes maduradas de la ciudad; y también otro 50% con los clásicos food trucks. Pretendemos ofrecer un patio de comidas bastante interesante".

-¿En qué horario funcionará el patio de comidas?

-Tenemos pensado que esté abierto hasta la medianoche, no como hasta altas horas de la noche como cuando estaban las colectividades, pero sí pensando en la gente que el jueves quiera hacer una peña pueda ir ahí.

En tanto que el viernes se está gestando un after office para quienes quieran ir de 19:00 en adelante a compartir música con bandas musicales y disc jockey y comida con amigos o bien en familia. El sábado también habrá espectáculos musicales a la noche, en tanto que el domingo habrá sorteos: el principal será una moto y otros más.

Caballos Criollos

Se desarrollará la XVII Exposición de Caballos Criollos (auspiciada por la Asociación de Criadores de Caballos Criollos -ACCC), la que incluirá la competencia morfológica y otras como la prueba "Felipe Z. Ballester", "R.J Dowdall", rodeos y aparte campero: "Se desarrollará una fecha incluida en el calendario de la Accc, donde se realizarán estas actividades de destreza. Tendrá lugar en el Sector Hípico una parte el viernes y mayormente el sábado y domingo. Estas actividades suman puntos para la Exposición de Palermo. Esperamos aproximadamente entre 14 y 16 tríos para el aparte campero, en tanto que para las otras destrezas ya hay un número similar de inscriptos.

Muestra ganadera

La Exposición de Ganadería promete ser un éxito una vez más. Según palabras de Josifovich, "hasta el momento tenemos inscriptos unos 130 toros; tal vez haya pocos porcinos en relación a otros años porque algunos cabañeros se retiraron de la actividad; por supuesto se realizará la exposición de avicunicultura y los ovinos de la mano de dos cabañeros importantes como lo son Pablo Sorasio y Jorge Linares, con invitaciones a cabañeros de otras localidades.

Concurso fotográfico

En el marco de la 83ª edición de la Expo Rural se desarrollará la 9ª edición del Concurso fotográfico titulado "Nuestro campo", el que buscará reflejar el espacio rural, tan propio del Partido de Pergamino y su gente.

A través del concurso, la entidad busca reforzar el trabajo que viene llevando a cabo desde su dirigencia: la integración con la comunidad, plasmar en imágenes el espacio rural en el Partido de Pergamino: características rurales, el hombre de campo, actividades, costumbres, personajes, identidad, animales y paisaje.

Las obras presentadas se expondrán durante la muestra, donde también se realizará la entrega de premios. Lo especial para los ganadores es que las mejores 12 obras formarán parte del calendario institucional de la Sociedad Rural de Pergamino en el 2023. Los interesados en participar tienen tiempo de presentar las fotografías hasta el 31 de agosto y las bases y condiciones están disponibles en el sitio web de la Rural.


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