Entre sabores, historias y geografías, se dio a conocer el listado de los restaurantes que ocupan los puestos 51 al 100 del raking que destaca la esencia y la creatividad de la gastronomía en América Latina. Esta lista extendida es mucho más que un adelanto de la ceremonia del 26 de noviembre en Río de Janeiro, donde se anunciarán los 50 mejores del 2024.
Latin America's 50 Best Restaurants es una de las listas más prestigiosas en el mundo gastronómico, creada para celebrar la cocina de América Latina y poner en valor la diversidad culinaria de la región. La lista se actualiza anualmente y selecciona los mejores 50 restaurantes de la región, según los votos de un grupo selecto de expertos en gastronomía.
La lista 51-100, incluye restaurantes de 23 ciudades en 11 países, lo que refleja la gran diversidad y amplitud del sector gastronómico en la región. Entre las ciudades con mayor representación en esta selección figuran Santiago de Chile, con siete restaurantes, y Buenos Aires, con cuatro, lo que consolida a ambas urbes como referentes de excelencia culinaria en América Latina.
La entrega de premios de los 50 mejores restaurantes de América Latina ocurrirá en el Museu Histórico Nacional de Río de Janeiro e incluirá reconocimientos especiales. La ceremonia se transmitirá en vivo a través de las plataformas digitales de 50 Best, en la cual se destacará el talento culinario de la región y reunirá a reconocidos chefs y personalidades influyentes del ámbito gastronómico.
Fuente: Infobae.
