Crédito: ARCHIVO LA OPINION
Los panificados fueron los productos que más aumentos evidenciaron en abril: un 13,8%.
Una vez más la Cámara de Alimentarios de Pergamino (CAP) ha dado a conocer las estadísticas correspondientes, en esta oportunidad, al mes de abril. De acuerdo a éstas el incremento de los precios de la canasta, que contempla los productos alimenticios, de higiene personal y de limpieza, se incrementó durante el cuarto mes un promedio de 4,8 por ciento lo que evidencia signos de baja en la variación del índice de precios. Además, un dato no menor a considerar, es que en algunos productos alimentarios, comparando los precios de marzo con los de abril, se advirtió deflación, es decir una baja en sus valores.
Teniendo en cuenta los porcentuales informados por la CAP desde que comenzó 2024, el acumulado de la inflación de la canasta básica, en lo que va del año, es de casi el 41 por ciento.
En detalle
De acuerdo al informe expuesto por las autoridades de la entidad pergaminense, con relación al movimiento de precios en el mercado local; se observa un incremento importante en panificados que con un 13,8 por ciento influyó en el promedio final; le siguieron los productos de higiene personal con un 9,6 por ciento y los artículos de limpieza con un 7,9 por ciento.
Entre la nómina de los productos que menos aumentos registraron se encuentran: las carnes vacunas con un 3,4 por ciento, las pastas frescas con un 3,8, la carne aviar con un 2,9 y los envasados de almacén con un 0,7 por ciento.
Deflación
Tal como se menciona en el título de la nota, en algunos productos se advierte una baja en sus costos comparando los valores entre marzo y abril. Es el caso de las frutas y verduras que venían incrementando sus costos significativamente y durante abril retrotrajeron sus valores en un 3,4 por ciento.
"Observamos un importante descenso en muchos productos de la canasta que medimos dentro del mes de abril a saber: Arroz -19.5%, harina 000 -15%, puré de tomate -8%, aceite de girasol -6%, frutas y verduras -3.4%, papel higiénico -6.5%, detergente -3.4%, fideos -4.9%, entre otros productos", se informa en el documento emitido por la institución local.
