En las últimas horas, la Cámara de Alimentarios de Pergamino dio a conocer el movimiento de precios de la canasta durante septiembre que advirtió un incremento promedio del 2,24 por ciento. Con estos guarismos se advierte un fenómeno progresivo que se viene dando: la baja en el porcentual del incremento que vienen experimentando los productos alimentarios (comestibles, diferentes tipos de carnes, frutas y verduras y panificados), artículos de higiene personal y de limpieza en general.
Con este último número se arriba a la conclusión que la inflación acumulada durante el año, es decir desde enero, es del 77,53 por ciento mientras que la interanual, en la que se contempla las variaciones de precios de los últimos 12 meses, es de 248,20 por ciento.
Pollo más caro
En detalle, la estadística da cuenta que el pollo fue el producto que más aumento registró en el noveno mes del año: un 10,7 por ciento, seguido por las bebidas con un 5,9 por ciento.
Los artículos de limpieza y los productos envasados de almacén incrementaron su valor en 4,5 por ciento.
Los panificados siguen subiendo su valor mes a mes aunque en esta oportunidad el incremento no fue considerable y se ubicó en un 1,9 por ciento.
A pesar de los pronósticos de aumento, durante septiembre, la carne bovina y porcina solo ajustó su valor en un 1,1 por ciento. En tanto que, las frutas y verduras, que suelen tener variaciones de precios considerables mes a mes, en septiembre mantuvieron estables sus costos al público.
Mes a mes
Las estadísticas que mes a mes elabora la Cámara de Alimentarios de Pergamino se realizan sobre los valores de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido; y recorriendo 34 comercios de nuestra ciudad. Y que no solo contempla los alimentos sino también los artículos de limpieza y los productos de higiene personal.
El presente trabajo es realizado con el aporte de comerciantes asociados dentro de la ciudad de Pergamino. No se debe comparar con los datos publicados por el Indec ni otros organismos gubernamentales ya que por tratarse de distintas metodologías y parámetros, no arrojarían los mismos guarismos.
